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鞏義科瑞讓您清涼一夏
仙草，又名仙人草、仙人涼、涼粉草、薪草等，為唇形科一年生草本植物，是一種重要的藥食兩用的東方植物資源。仙草由于具有保健功能，可提取仙草多糖成分和各類(lèi)有效成分，進(jìn)行各種加工或添加食品中，制成各種保健食品或功能性食品，是一種極具開(kāi)發(fā)潛力的食品原料。如我國(guó)南方在很久以前就用仙草加水煎汁，加入淀粉，制成風(fēng)味獨(dú)特的仙草蜜，是消暑解渴的夏季佳品，也是人們都喜愛(ài)的甜食。如目前市場(chǎng)上許多涼茶就是以仙草為主，如“王老吉涼茶”、“和其正涼茶”等。在日本，則發(fā)現(xiàn)仙草水溶液具有良好的抗氧化性及清除超氧陰離子的能力，制備成糖果、化妝水及SOD-like飲料販賣(mài)，被視為具有機(jī)械性的保健食品。
仙草多糖是仙草中含有的一種具有凝膠性的多糖，有研究表明，仙草多糖具有顯著的抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用。日前，某大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院對(duì)仙草多糖的最佳提取工藝采用單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)研究，研究表明：在優(yōu)化工藝下，仙草多糖的最高收率為18.9%，占總多糖含量的68.8%。在實(shí)驗(yàn)中用到DF-101B集熱式磁力攪拌器、RE-5299旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器等實(shí)驗(yàn)儀器，鞏義科瑞儀器公司都在生產(chǎn)，如有需要，請(qǐng)撥打我們的電話(huà)：0371-64123451
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